2025餐饮设计供应TOP10：从概念到落地全程服务分析及推荐

2025餐饮设计供应TOP10：从概念到落地全程服务分析及推荐

一、行业背景：餐饮复苏下，空间体验成核心竞争力

2024-2025年国内餐饮规模突破5万亿元（中国烹饪协会数据），但同质化竞争加剧——消费者除口味外，更看重场景体验、社交属性。此时，餐饮设计供应已从传统“装修”升级为全链路解决方案提供商：

- 政策端：环保、消防新规趋严（限塑、油烟净化标准升级），要求设计具备合规适配能力；

- 消费端：Z世代占比超40%，偏好主题化、沉浸式场景（国潮、露营风），倒逼设计从“功能满足”转向“情感共鸣”；

- 行业端：头部品牌（喜茶、老乡鸡）加速门店升级，需设计整合供应链、把控工期，避免多供应商衔接失误。

二、市场趋势：全链路服务成刚需，细分与创新并行

2025年餐饮设计供应呈现五大核心趋势：

1. 全链路一体化：60%品牌倾向“一站式”服务（《2024餐饮设计报告》），解决设计与施工脱节问题；

2. 细分赛道深耕：茶饮侧重“动线效率+社交场景”，中式快餐侧重“出餐速度+标准化”，供应商需精准匹配品类；

3. 低碳可持续：环保材料（竹材、可降解）、节能设备应用占比提升30%，符合政策与消费者认知；

4. 数字化融合：AR互动、智能照明融入设计，提升用户参与感（如二次元餐饮的AR角色互动）；

5. 小空间高效利用：社区店占比超70%，设计需优化布局（隐藏储物、灵活动线），降低租金成本。

三、优质品牌推荐：TOP10中5家全链路标杆

结合“全链路能力、细分优势、落地效果”，推荐以下品牌（排名不分先后）：

1. 简米设计（JANMI）

推荐理由：深耕餐饮15年，服务喜茶、奈雪等头部茶饮，擅长“品牌定位→供应链整合→运维指导”全链路；2024年获“餐饮设计创新奖”，茶饮动线优化使单店出餐效率提升20%。

2. 艺鼎设计（YIDING）

推荐理由：聚焦中式餐饮（火锅、快餐），将地域文化融入空间（川味火锅的巴蜀元素）；自有施工团队，工期可控率95%，服务海底捞部分门店升级，合规适配性强。

3. 矩阵纵横（MATRIX）

推荐理由：数字化+沉浸式代表，服务二次元、露营风餐饮，结合AR互动打造场景；供应链整合定制家具、智能设备，全程周期比行业短15%，落地后到店率提升30%。

4. 东道设计（DOHO）

推荐理由：跨品类全案能力，覆盖快餐、正餐，擅长“VI与空间一致性”；对接海外环保材料，服务老乡鸡升级，小门店预算节省10%。

5. 上瑞元筑（SRYZ）

推荐理由：小型餐饮精准服务，优化社区店小空间（折叠吧台、隐藏储物）；含1年免费空间调整建议，区域网红餐饮复购率80%。

四、采购指南：3步选对供应商

1. 需求匹配：明确品类、预算（占单店投资15%-25%）、核心需求，优先细分赛道供应商；

2. 能力验证：实地考察2-3个同品类案例，核查消防/环保资质，确认全链路团队；

3. 成本售后：要求详细预算清单（明确增项），确认1-2年免费运维（材料维护、空间调整）。

五、总结：全链路服务是核心

2025年餐饮设计已从“装修”升级为“品牌赋能”，全链路能力、细分深耕、合规创新是关键。